Unique en son genre
La Tonnara de Cofano, située dans la réserve de Monte Cofano, est un témoignage fascinant de la tradition de pêche au thon en Sicile. Ses origines remontent avant 1404 et elle est restée en activité jusqu'à la fin du 19e siècle.
Pour défendre la tonnara, la Tour de Cofano, également connue sous le nom de "Tour del Tono", a été construite au début du 16e siècle. La tour présente une forme carrée étoilée à quatre branches, une caractéristique unique en Sicile pour ce type de tours. Les murs concaves de la tour étaient conçus pour dévier les tirs de canon venant de la mer, offrant une plus grande résistance aux attaques ennemies. De plus, sur chaque côté de la tour, il existe une série d'ouvertures utilisées pour déverser des liquides bouillants sur d'éventuels assaillants.
Aujourd'hui, la Tonnara de Cofano constitue une destination incontournable pour les passionnés d'histoire et de nature. La tour, récemment restaurée, abrite une exposition photographique dédiée au système de défense des tours côtières siciliennes (comme la Tour de San Giovanni), offrant aux visiteurs l'opportunité de s'immerger dans l'histoire locale. Il est possible de rejoindre la tour comme première étape du sentier côtier qui fait le tour du Monte Cofano, en empruntant l'entrée est, située sur le Golfe de Makari.
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